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一、山西麻花绝密配方
1、面粉,鸡蛋,猪油,芝麻,盐,白胡椒
2、?面粉加芝麻,盐,白胡椒,猪油,鸡蛋,揉成面团。
3、揉好的面团用保鲜膜包好,静置半小时。
4、去掉多余的边角,弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。
5、用手把三个条搓匀,左手压着不动,右手往一个方向搓。
6、封口捏紧,提起来自己就拧成花了。
7、以此类推,第一份的边角料可以揉在第二次的,最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯,静置十分钟。
8、锅里烧油,六成热下麻花,炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢,要拿着两头拧着丢进去,可以保持很好看的花型。
9、炸好的麻花不能趁热吃,要晾透,才会更酥脆。
二、山西大同糖麻叶的做法
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,糖麻叶是很多人小时候的回忆,今天给你分享小时候的味道。希望你会喜欢。
A:面粉500克2个鸡蛋260克牛奶70克胡油6克酵母粉
1.将A中配料和成面团,放在温暖的地方发酵。
2.将B配料中的红糖和水倒入锅中熬到水开糖化,倒入面粉搅匀,晾凉备用。
3.发酵好的面团擀成面片,将糖糊抹到面片上对折。
4.将对折好的面片切成自己喜欢的大小。中间切一刀,一头向里翻转一下,就可以下锅炸了,炸到上色。
6.控好油的麻片蘸着糖浆吃味道绝了。
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三、山西太原哪家医院洗纹身最好
这些都是太原市比较好的洗纹身地方。
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