韩国粉毒为什么要冷藏？韩国泡菜为什么会出现胀袋现象生成了什么气体吗谢谢啦

本文目录

1. 韩国泡菜为什么会出现胀袋现象生成了什么气体吗谢谢啦
2. 韩国泡菜能保存好久
3. 韩国人发明了什么
4. 为什么韩国日本喜欢吃冷食
5. 脱水紫薯是什么

一、韩国泡菜为什么会出现胀袋现象生成了什么气体吗谢谢啦

泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，涨袋是因为乳酸菌发酵但正是由于乳酸菌的发酵，才使泡菜的营养价值更高，-3度至0度冷藏比较好，时间放长，泡菜会发酵变酸，口味喜酸的就没问题。不喜酸的话，就尽量在一周内吃完。

二、韩国泡菜能保存好久

1、如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。韩国泡菜正确做法如下：

2、准备材料：胡萝卜、嫩姜、蒜薹、朝天椒、高度白酒、冰糖、盐、花椒。

3、一、嫩姜洗净，掰成小块，小米椒洗净，大蒜剥了30瓣左右。

4、二、用剪刀剪掉小米椒的头，烂的和破口的辣椒要捡出来不能泡。

5、三、准备一个坛，二锅头白酒，一包盐。

6、四、坛子是洗干净了的，里面加了四碗清水，一包盐先放一半。

7、七、轮到嫩姜一起接着往里面倒。

8、九、我准备了花椒一起泡比较香，花椒洗干净用漏筛洗不会掉。

9、十一、盖子盖上，在坛岩周围淋上水隔绝空气，过半个月就可以吃了。

10、十二、半个月后，要食用时取出即可。

三、韩国人发明了什么

1、首先了解泡菜，说道泡菜马上想到韩国，但其实别有文章，在中国的北魏时期就诞生了泡菜，在《齐民要术》这本书中有所记载，这本书里面详细记载了泡菜的制作工艺。但后来韩国在联合国申遗成功了。至此以后，泡菜成为韩国的杰作。

2、再来说说保鲜盒与乐扣杯的来历。当时美国研发防毒面具，研制出来的东西觉得密封东西很适合，于是保鲜盒诞生了。朝鲜战争之后，保鲜盒流传到了韩国，聪明的韩国发现保险盒的利用价值，密封东西很是方便，随人流的流动，韩国人把保鲜盒流传去了，为此成了韩国的发明。

3、最后说说洞洞服装，这种款式的衣服设计受到世界潮流的追捧，在古代的韩国，洞洞服装确实走在世界前列，不得不赞赏高丽民族的设计。

四、为什么韩国日本喜欢吃冷食

日本和韩国人喜欢吃冷食是他们的一个传统，自古以来他们通过制作冷食来达到食物保鲜的目的，加上他们认为他们的便当也只有吃冷的才好吃，如果将他们的寿司之类的食物加热的话就会失去食物原来的味道，所以不论什么季节他们都是喜欢吃冷食。

五、脱水紫薯是什么

1、紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然于国际市场。

2、紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。