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一、脂肪（肥肉）和肌肉的区别在哪里
答：很多人在减重过程中都有这样的疑问，明明试纸已经显示脂肪有燃烧的状态，为什么体重还不下降？其实这就是脂肪和肌肉做怪的缘故，脂肪确实燃烧，但是肌肉增多，所以总体的体重还是没有变化，但如果是个有心人，就会发现个人某个部位有变小，同等质量的脂肪是会比同等质量肌肉体积大，占空间多，这也是为什么我们会看到2个同重量，运动量不一样的人外型不一样的缘故；其次肌肉可以随着身体的不同动作行为，表现自然的收缩和舒张，而脂肪不管身体做什么动作，它的紧张程度还是一样的，只有我们在大量消耗掉热量时，它才会有减少的可能性而已；最后脂肪是身体主要三大产能之一，而肌肉是支撑和维持身体姿态的作用，虽然过程也会产生些热量，但相对脂肪来说，少之又少。
二、脂肪的原理是什么
第一，脂肪是体内储存的能量。脂肪由甘油与脂肪酸组成，脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种。脂肪的生理功能是供能和储能，1克脂肪在体内彻底氧化可产生37.7KJ（9Kcal）热能。成人脂肪占体重20-27%，肥胖者可达30-60%。
安静状态下空腹的成年人，维持其正常机能需要的能量大约25%来自游离脂肪酸，15%来自葡萄糖的代谢，其余由内源性脂肪提供。人体是需要适宜的脂肪的，脂肪是人体不可缺少的能量和组织构成，但是，过多的脂肪则会导致肥胖。肥胖会引起如高血脂、高血糖、高血压等代谢性疾病。
第二，管理好脂肪就是管理好健康。
首先要把控好脂肪的摄入关，在饮食上管控好脂肪是关键，从源头上先做好控制，这样就不会过多地摄入脂肪，若再进行适当的运动就会消耗掉聚集的脂肪。减肥要把握的基本规律就是:消耗大于吸收。多动少吃，迈开腿、管住嘴就是这个意思。只要正确掌握了这一规律，脂肪就不会在体内过多的堆积，也就不会有肥胖的产生。
控制饮食是为了减少体内储存的能量（脂肪），减少能量摄入。增加运动量是为了减少体内储存的能量（脂肪），多消耗能量，“节收增支”，才能让体内脂肪“破产”。
第三，能量负平衡是减肥的原理。
有人要问：要减肥，管住嘴和迈开腿哪个更关键？
对那些已经控制了饮食的人而言，增加运动量是减肥的关键；对那些已经保证了一定运动量的人而言，控制饮食是减肥的关键。归根结底，保持能量负平衡，就能减肥。控制饮食和增加运动量都很重要！要并重！理论上，一天少吃350千卡能量（2两米饭，生重）与一天多消耗350千卡（1.1万步），体内脂肪组织都可以减少50克（这是理论计算数据，实际或有变数）。如果你一天内既少吃了2两米饭，又多走了1.1万步，体内脂肪就会减少100克（50+50=100），所以说控制饮食+增加运动，双管齐下，减肥效果最好。
（崔丽宏，营养海贼团成员，医生，中国首批注册营养师，国家一级健康管理师等）
三、减肥期间，减掉的脂肪去哪里了
减肥的时候，99.9％的小姐姐都有这样误解：看着自己被汗水浸湿的衣服，总觉得那不仅是汗，而是被自己减去的，实实在在的脂肪啊？
人在运动的时候，必须有肌肉的参与，肌肉在产生力量的同时，要消耗体内的能量并产生大量的热量。
为了防止自己热到爆炸，身体就会排出些体液，让汗水排出废物的同时，带走肌肉产生的热量。这也就是流汗的作用：
汗水里有什么，98％都是水分，还有一些盐、尿素、矿物质等。当你了解了出汗的生理原因和汗水的成分后，你就会明白出汗只是排水而已。
既然出汗只是排水而已，而不是减去脂肪，那脂肪去哪里了？跑去懒得减肥的人身上了……还是变成空气飞走了？
脂肪是什么，别名“甘油三酯”，它由碳、氢、氧三大部分构成。人体在代谢脂肪的过程中，产生的废物就包括：
如果你追踪丢失的10kg脂肪，通过记录：8.4kg是以二氧化碳的形式通过肺呼出，剩下的1.6kg变成水，以尿液、排泄物、汗液、呼吸、眼泪和其它体液的形式排出。
很少有人可以意识到这一点，因为我们呼出的二氧化碳是不可见的。你说惊喜不惊喜……
既然流汗不能作为脂肪消耗的标准，那什么才可以？
燃脂心率是指让运动强度达到燃烧脂肪时的心率。知道自己的燃脂心率是多少，我们就可以控制自己的运动强度，有效减脂。
有研究表明，将运动心率控制在最大心率的60％~70％，可以最大程度的消耗脂肪。
最大心率=220-年龄；计算出最大心率后，分别乘以0.6和0.7，就是燃脂运动的最佳心率啦。可以自己算一算。
除此之外，通过科学的有氧与无氧运动的结合训练，一段时间之后，可以显著的提高乳酸阈，一定程度上也会提高最大摄氧量。
简单来说就是提高支撑我们进行有氧运动的心肺耐力，从而通过自身素质的提升来加快我们的减脂效率。
心肺耐力的影响因素包括：最大摄氧量和乳酸阈两个方面。
人在运动的时候，氧气通过肺部进入血液参与能量代谢，强度越大需要的氧气越多，但是会有一个时刻，无论怎么大口呼吸，加快运动节奏或加大强度都无法获得更多的氧气。此时血液利用氧气的数量，就是你的最大摄氧量。
乳酸阈指的是在最大摄氧量的运动情况下，身体能够利用氧的能力，研究表明，乳酸阈是可以通过规律训练显著提升的一个素质。
这个最大摄氧量因人而异，绝大部分还要看遗传。不过对于我们这样的胖纸而言，通过有规律的运动，还是可以在一定程度上提高的。
四、减脂先练哪个部位
1、减脂先练腰腹部位。首先要减肥先减脂，这个做法相当的棒。减肥的过程，先减少脂肪，体内脂肪少了，身体基础代谢上去了，减肥就更容易了。而大多数腰腹部脂肪都相对比较明显，所以减脂先要练腰腹部位。
2、具体的练腰腹部位的办法，我主要瘦掉了肚子，多动大腿和腰部，感觉瘦下来更明显。具体的练腰腹部的动作:第一，针对下腹部的减脂，主要做抬腿运动。平躺在地上，双臂放于身体两侧，双腿并拢，双脚的脚尖回勾，双腿向上抬高至90度，尽量让双腿垂直于上半身。保持腹部收紧，双腿的大小腿夹向中间线，保持30秒。接着双腿往下放，使双腿与地面成60度，脚尖绷直，保持双脚并拢腹部收紧，保持30秒。如此继续让腿与地面保持45度，再30度，再到15度。还有剪刀腿等动作可以练下腹部。
3、第二，针对上腹部的减脂，主要做卷腹运动。平躺在地上，双手半握拳，放于耳侧，保持腹部收紧，头部和颈部一起，连同上半身，尽量起身，然后回到平躺姿势，如此重复锻炼上腹部。另外一个动作，屈双膝，双手放于体侧，随着上半身起来，双手由下向上去摸到膝盖位置，每组20秒，休息10秒做其他动作。
4、第三，针对腹部横向的减脂，锻炼腹横肌。做平板支撑，俯卧趴在垫子上，双臂垂直于双肩，双掌紧贴地面，收紧腹部，双腿并拢，脚尖踩地，保持2分钟到5分钟。刚开始，时间短些，每天练腹部，逐渐增加练习时间，以后腹部和核心力量更足，坚持更久，减脂效果更好。
5、第四，针对腹部竖向的减脂，锻炼腹直肌。平躺在地面上，屈双膝接近臀部，两拳头距离，双腿分开与髋部相同宽度，双臂放于体侧。呼气，腹部收紧，臀部收紧，依次抬臀部、腰腹部和髋部。双腿向上抬起，臀部尽量向上抬高，双手合十，伸直双臂放于臀部下方，保持10秒钟。然后慢慢放下髋部、腰腹部和臀部。伸直双腿，恢复到躺姿，抖动臀部和腿部放松身体肌肉，减少紧张和疲劳。
6、以上这些练腰腹部的动作，也有很多变体或者花式练习动作。只要练得多，腰腹自然紧致，减脂越来越容易。我坚持锻炼一个月，感觉腰小了好多，裤子松得很明显。这些动作，我觉得卷腹比较累，我更多是动腿，加上慢跑。你也可以尝试动作以外的运动，还可以加一些力量练习，比如深蹲都好。
7、总之，只要你努力，没有想象的那么难。想得简单，做得执着，说不定你的减脂更快呢。锻炼去吧，练腰腹部减脂，练其他也减脂喔。大家一起来讨论减脂减肥吧。
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