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一、除了肉类外优质蛋白物质有哪些
由于人体中有8种人体必需的氨基酸是人体所无法合成的,所以人体必需要从外界补充一些蛋白质。肉类食物是我们补充蛋白质的主要来源。当然也可以通过一些植物食物来补充人体需要的蛋白质。最优质的的植物蛋白质来源是豆类食物,尤其大豆黄豆,他们的蛋白质含量最高,含量可以高达40%左右,不但含量高,质量也好。这也就是素食主义者比如佛教徒会经常吃豆腐,这就是他们通过豆类食物来补充人体必需的蛋白质。剩下的就是一些坚果类比如核桃,花生,莲子等。还有我们常吃的米面也含有少量的蛋白质。但是对我们人体最好的植物蛋白还是大豆蛋白也被称为完全蛋白,含量高,易贝人体吸收。
二、乳铁蛋白里有黑点是质量问题吗
乳铁蛋白里有黑点不是质量问题,是因为生产过程中采用的是湿法工艺生产的,在加工过程中要采用高温喷雾干燥技术,微量元素和乳糖成分受到局部高温影响氧化后形成焦糖颗粒,在粉剂中就会出现黑色、咖啡色、褐色的焦糖颗粒现象,是属正常的,不影响使用效果。
三、容易杀精的食物有哪些
豆腐是我们常见的食材,它是优质蛋白质的来源而且口感也较为顺滑、价格也比较实惠,是一道很不错的食材,但是最近也有不少关于豆腐的“杀精”说法,究竟豆腐是不是真的杀精呢?
国外有专家做过追踪报道,在九十九名常吃豆腐的男性之中,精液每毫升才含有四千多万的精子,而要明显低于少吃豆腐的男性,这个特性在肥胖男性身上表现的更加突出。
为何豆腐会对精子有影响呢?研究人员指出,跟大豆制品含有的物质有关,其中异黄酮是植物雌激素,这些会导致男性体内的雄激素水平下降,从而导致精子的生成受到抑制。
豆腐无论是否会导致精子质量以及数量的降低,我们都应该适量食用,毕竟豆腐都是人工制品,当中钙离子的含量稍高,特别是结石患者应该少吃。而对于男性朋友而言,想要精子质量高,以下三类食物一定要忌口。
烧烤时为了增加味道而添加的香料,而且食物燃烧时会产生有害物,经常吃不仅有害健康,还会影响精子质量。
酒精对精子的影响很大,如果过量喝酒,酒精随着血液到达精囊,一者对精子进行直接的毒害作用,二者导致血管扩张,血液会在此处淤积,温度升高,也不利于精子的生成。所以说酒精应该适量的摄入,不能大量以及酗酒。
奶茶里面加了色素、香精、奶精等添加物,奶精是一种反式脂肪酸,食用后会减少男性荷尔蒙分泌,影响精子的活力。
国外有研究发现,青年男性吃一定量芹菜后,精子质量较之前明显减少,而停食4个月后,情况就好转。研究人员表示,这是因为芹菜会抑制睾丸酮,从而减少精子数量。
豆腐是我们食用了几千年的食物,它是人类智慧的结晶,但是我们不能过多的食用,无论它是否造成精子质量降低,我们都应该养成一个良好的生活饮食习惯,特别是准备怀孕的人们,平时应该多吃新鲜的水果以及蔬菜,合理的补充微量元素,最重要的是时刻记得去体检,让身体时刻保持健康。
四、蛋白质摄入过多到底会不会伤身
蛋白质摄入过量确实对身体有伤害。
西方膳食模式,是以动物性食物为主,每餐以动物性的禽、鱼、肉、蛋、奶为主,植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片。
动物性膳食模式的优点是优质蛋白质摄入充足,钙、铁、锌等微量元素很少缺乏;但是缺点也是显而易见的,比如总能量摄入超标,脂肪和胆固醇超标,膳食纤维摄入不足,出现普遍的超重和肥胖,心脏病发病率居高不下。
以美国和德国为代表的西方膳食模式,超重率达到60%以上,肥胖率达到30%以上,肥胖成为严重的社会问题,不但影响身体健康,也影响到生活质量和工作效率,带来诸多社会问题。
1.增加肥胖的风险:蛋白质是产能营养素之一,摄入过量的蛋白质,多余部分蛋白质会转化成脂肪,在人体内储存,增加肥胖的几率,间接危害身体健康,带来慢性病的危险。
动物性蛋白质含有脂肪和胆固醇比较多,动物性蛋白质摄入过多,不可避免的会增加脂肪和胆固醇的摄入量,使肥胖的概率增加。
2.增加肾脏的负担:蛋白质在体内被分解代谢,会产生很多的代谢产物,这些代谢产物需要经过肾脏排泄出去,这样就加重了肾脏的负担,久而久之,容易使肾脏发生病变。
3.增加痛风的患病风险:嘌呤是与蛋白质共同存在的,蛋白质吃得多,嘌呤摄入量也随之增加,摄入过多的嘌呤会增加患痛风的风险。
蛋白质的正确摄入方式应该是,满足每天每餐的需要量,根据年龄、体重、性别、劳动强度的不同,选择适合自己的摄入量,保证每天每餐的需要量充足但又不超标。
大致的摄入量分配,按照能量比例计算,蛋白质摄入量应占总能量的10-15%;成人蛋白质摄入量在1-1.5g/kg;轻体力劳动等级男性每天大约75克,女性大约65克,分配到一日三餐,每餐在20-25克左右。
其中,优质蛋白质最好达到30-50%,优质蛋白质的食物来源,如动物性食物、大豆、粗杂粮、菌藻类、坚果类等。
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