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一、猪肉发白是怎么回事
1、一是猪的淋巴(这种可能性建立在正规渠道购买,一开始就有白色的)
2、这种肉对人体危害很大,不能食用。识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4-5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
3、综合你的情况,貌似是米猪肉的可能性很大,一面有,一面没有,而且是冷冻了这么久的。食品安全第一,还是不要吃了吧,这种肉吃的心慌。
二、猪蛋汤为什么发白
猪蛋汤发白的原因可能有以下几个方面:
1.煮制时间过长:如果煮制时间过长,蛋白质会变性,使猪蛋汤发白。
2.煮制过程中搅拌不均匀:如果煮制过程中搅拌不均匀,蛋白质容易聚集,导致猪蛋汤发白。
3.煮制温度过高:如果煮制温度过高,蛋白质会变性,使猪蛋汤发白。
4.猪骨中的脂肪:猪骨中含有一定量的脂肪,如果没有去除干净,会在煮制过程中溶解在汤中,使汤液变白。
为了避免猪蛋汤发白,可以注意以下几点:
1.煮制时间要掌握好,不要过长或过短。
4.在煮制猪骨汤时,要将猪骨洗净和焯水,去除多余的脂肪和杂质,避免脂肪溶解在汤中。
三、养鱼为什么嘴变白、鱼尾变白
1、这是白头白嘴病症状。这种观赏鱼病叫棉口病,又叫白嘴病或烂嘴病,传染性强,致死率不低,是由柱状软骨球菌引起的一种鱼传染病。剑尾鱼、接吻鱼、黑玛丽等爱用嘴啃食青苔的鱼都易患此病。尤其在养鱼的水不好的情况下,体弱的鱼儿就更易患上了。
2、患病之鱼的鱼嘴变白,甚至还伴有食欲不振,游动缓慢,体瘦等症状。如放任不管,鱼嘴变白部分会坏死,脱落,甚至整个嘴部都没有了,令鱼无法进食,最终死亡。
四、桂鱼鱼鳃发白什么原因
1、它附载鳃瓣上向鳃丝内生长,鳃丝外带有绿色的粘质物。严重时鳃丝被破坏,血管阻塞,呼吸困难而死。重点由车轮虫或指环虫寄生所引起的。使鳃丝颜色转淡,部分发白溃烂。
2、防治方法:可用十至二十分之一的漂白粉溶液洗浴,每次不超过十分钟。或用百分之一的食盐溶液洗浴或用二百分之一的硫酸镁加食盐的混合液洗浴五至八分钟,硫酸镁与食盐比为7:3。洗浴后需用清水冲洗。
五、为什么猪蹄发白
1、猪蹄发白是因为其中含有大量的胶原蛋白,当跻身到高温环境中,使得其中的胶原蛋白被高温处理后,导致胶原蛋白凝胶,从而导致猪蹄表面发白。
2、此外,胶原蛋白的富含度对于肌肉组织有一定的保护作用,在食用后可有效促进肌肉修复,提升皮肤弹性等功效。
3、因此,猪蹄可作为一种有营养、烹饪方式较多、适宜于多种口感需求的健康食品。
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