下面为什么能整下皮，遂割破狼爪下皮的意思

本文目录

1. 遂割破狼爪下皮的意思
2. 笋怎么剥皮处理
3. 怎样做豆下皮
4. 为什么加气块底需砌筑三块标砖

一、遂割破狼爪下皮的意思

1、遂割破狼爪下皮，意思是就用它割破爪子下面的狼皮。

2、原文节选：屠急捉之，令不可去。但思无计可以死之。惟有小刀不盈寸，遂割破狼爪下皮，以吹豕之法吹之。

3、译文：于是屠夫急忙捉住狼爪，不让它离开，但是没有办法可以杀死它。只有一把不满一寸长的小刀，就用它割破爪子下面的狼皮，用吹猪的方法往里吹气。

二、笋怎么剥皮处理

笋可以通过以下方法剥皮处理：1.先将笋切成适当大小的段，一边一边揭去笋皮。

这种方法比较费时间，但比较适合少量的笋。

2.用一把菜刀，在笋上切开一刀，然后从这个切口处揭去笋皮。

这种方法比较快，适合大量处理笋。

因为笋皮比较薄而且比较坚韧，所以剥皮的过程需要用到一定力量，并且需要注意安全。

另外，剥好的笋要及时用清水清洗干净，以防有残留的笋皮影响口感。

三、怎样做豆下皮

1.用秤称出500克黄豆（因为我的模子是三斤的，他的干豆最大量就是500克）

2.清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去，要不料理机打不碎的

3.用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内（我每次用六勺，500克干豆子泡的豆正好分五次打好）

4.加入清水，看到水位线到600就行了

5.开机搅拌3分钟（如果你的机器爱热的话中间最好停机一次。别给机器烧了）

7.再加入一倍半或是两倍的清水搅和一下

8.过滤豆渣的口袋用水泡湿备用放在蒸锅的屉上面（如果你自己砸口袋的话两边封口最好多砸几趟，要是只砸一趟的话豆渣容易从锋线处钻出来）

9.等到豆浆基本流到锅里面以后用手拿着口袋的上口用力攥下面给豆浆都给挤出来

10.五次豆浆挤完了出了这么多豆渣（不用丢弃，可以做馒头花卷用的，也很有营养的）

11.豆浆放到煤气灶上煮开，开锅以后再煮10分钟就关火

12.这时将自制的做豆皮的豆包布泡在水里备用（我这块布不到两米长，跟模子宽窄一样自己做的）

13.静置到豆浆80度时就可以点卤水了（如果你的锅够大也可以通过加入冷水来降温到80度）

14.等到豆浆80度了开始慢慢加入勾兑好的盐卤水（我是按照百分之八的比例勾兑的盐卤水）

15.左手慢慢加入盐卤水，右手拿着勺子慢慢搅动直到看到豆浆里出现了絮状物就可以了，然后盖上盖子静置20分左右

16.这时将豆腐布铺在浸湿的豆腐模子里

21.再用勺子舀进去豆花直到铺满模子

23.最后将布都折叠进去将盖子盖上

24.上面压上重物，越重越好（做豆皮跟豆腐不同，压得越重豆皮越干效果越好）

25.一个小时以后将模子拆解开，布打开就看到一张张的豆皮了

26.慢慢的细心的将豆皮布上面的豆皮揭下来放好（其实就四边最不好揭了，窍门是先揭开一个边就好办了）

27.豆皮都摞起来放好以后用刀整理一下，将多余的边边切下来，这样豆皮就更整齐了

揭豆皮时一定要轻，不然会碎的，还有就是每一层要放一样多的豆花，要不豆皮的薄厚就不匀，还有压得重物越重越好，我都考虑是不是用个千斤顶会更好用呢

四、为什么加气块底需砌筑三块标砖

1、加气砖的材料多为粉煤灰及类似的材料制作含水后强度会降低，且不能防潮防渗透，作为底层砌筑是不合适的。

2、尔砌筑三层标准砖可口改变这一现象，使墙基不易渗水，墙基不会潮湿，更趋稳固，从而提高了墙体的强度，使之荷载得以保持设计要求。