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一、安康鱼片做法教程
1、⑴将原料鱼用自来水冲洗干净,去头,内脏和鱼子后,浸泡于15℃水中。
2、⑵为保持鱼肉光滑平整,去掉所有鳍条,用剥皮机进行剥皮。
3、⑶去骨时,刀刃要锋利,从鱼尾割至鱼颈,剔出脊椎骨和鱼片上的软骨。
4、⑷用清洁淡水仔细洗净鱼片,水温不超过5℃。
5、⑸把洗净的鱼片放入筛盘内控水后,称重分级。
6、⑹将鱼片放入调味液中浸泡数小时,取出整形后,送进烘房烘烤。
二、天津有哪些三甲医院
1、天津市人民医院(原天津市第二中心医院)
2、天津市第三中心医院(原河东医院)
3、天津医科大学附属肿瘤医院天津市肿瘤医院
4、天津铁路中心医院(原天津市第四中心医院)
5、天津市肺科医院天津市结核病医院
6、天津市中西医结合医院天津市南开医院
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