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一、重庆小面的做法是什么
肉臊:猪肉末,洋葱,宜宾芽菜,生姜,酱油,老抽,花椒粉,鸡粉
小面及调料:碱水面,姜,蒜,酱油,油辣子,花椒粉,花椒油,芝麻油,榨菜,鸡粉,葱花,猪油
做法:1、我们先来炒肉臊,准备猪肉末,最好有些肥肉的,肥瘦三七分吧,这样炒出来的香
2、洋葱切小粒,生姜切末,宜宾芽菜适量
3、这就是重庆江湖传说中的碱水面啦
4、炒锅放底油,烧热后,下肉末炒香
5、炒香的肉末里加入生姜末,洋葱粒,芽菜一起翻炒
6、倒入适量酱油,少许老抽炒匀,加少许花椒粉炒匀,加小半碗清水稍煮入味,加少许鸡粉拌匀起锅备用。肉臊可以做多些,放冰箱中吃上几次小面用。
7、下面我们就来煮小面,锅里烧上清水,利用这个时候打调料,姜蒜切末,酱油,油辣子,花椒粉,花椒油,芝麻油,榨菜,鸡粉,葱花,猪油等放入面碗里
8、水烧开后,舀适量入面碗里,调料的香味一下就出来了
9、开水锅里放入碱水面,挑散煮熟
10、面条差不多煮熟了,下入自己喜欢的青菜,我们重庆人一般喜欢藤藤菜(通心菜),碗豆尖,莴笋叶子,圆白菜叶等,随面一起挑起放入面碗里,一碗热腾腾的,鲜香麻辣的小面就做好了。
最后在面上码上肉臊就可以了,开吃吧!
二、私人影院里都有什么片
1、有舒适的观影环境,比如电动沙发,可以躺着看。
2、有私密的空间,可以恋人朋友家庭,边吃边聊。有小孩子更不会吵到别人。
3、影音效果,因为空间小,7.1声道效果不比大影院差的。
4、可以看直播,可以选片库里面的片子要去正规的场所,有的环境太差了又乱又脏,重庆爱奇艺一起看私人影院就不错。
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