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一、长沙碱面是什么面
1、长沙碱面是湖南地区特有的一种面条,它的特点是又细又硬。相较于其他类型的面条,如宽粉、圆粉,碱面的口感更为独特,因此在湖南以外的地区较为少见。对于长沙人来说,他们通常将"粉"分为圆粉、扁粉、细粉和碱面四种。尽管各类粉丝都有其拥趸,但吃碱面的人群也相当大。
2、碱面的制作过程以及搭配的调料都讲究恰到好处。例如,一种名为“带迅干”的面食食用方式就非常普遍,这种吃法要求面的烹饪程度要恰到好处,既不能煮得太烂,也不能油腻。此外,这种面的特点就是不带汤。
3、如果你想品尝到正宗的长沙碱面,可以考虑去长沙开福区建湘北路的三和面馆试试。这家店虽不是历史最悠久的店铺,但由于其独特的口味,深受当地居民的喜爱。
二、湖南哪些医院比较好
1、我来个接地气的回答,湖南的好医院基本集中在长沙,湘雅一和湘雅二综合实力是最强的,湘雅三次之,这三家算是第一集团。第二集团就是省人民医院,其中肝胆和儿科全省顶尖,综合实力也不错,和湘雅主要差在教学和科研方面,其次就是市一、市中心医院、市三和旺旺医院(私立医院),其实这几家和省人医还是有一定差距的(无奈湘雅实在太强),但部分专科也不错,如市一的神内科,中心医的血液科。较好的专科医院有省儿童医院(各类儿科)、省肿瘤医院(肿瘤)和省中医大学附属一、二医院(中医和肛肠科),在各自擅长的领域也有不错的口碑。
2、以上只是单论综合实力,个别医生水平、服务态度这些另当别论了。
三、长沙麻将扎鸟的规则
每次家庭聚会人一多,打麻将就有人在旁边扎鸟。“扎鸟”就是在和牌以后,大家以牌墙上面按轮序把第一张牌作为鸟牌。鸟牌是以庄家为第一顺序位置,鸟牌的序数如果是159时,那么是庄家的鸟牌,如果是26的话就是庄家下家拿鸟牌,37是庄家的对家的鸟牌,而48则是庄家上家的鸟牌。
四、长沙西雅三和大酒店营业时间
是全天24小时营业的,一直是这样。
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